Olá,
No passado fim-de-semana cheguei à meia dúzia de anos de casada.
Para comemorar, escolhi um lugar verdadeiramente especial para namorar e saborear esta data.
E assim começa a história…
“Em pleno Alentejo, eleva-se o belo Vale do Gaio Hotel - S. Salvador - sobre uma belíssima barragem. É o lugar perfeito para aqueles que apreciam a gastronomia tradicional da região e sabem disfrutar da caça, da pesca, e de outros desportos como o ciclismo, footing, arco e flecha, a canoagem e outros, da Natureza e do Silêncio.”
Saiba mais AQUI
Estive aqui pela primeira vez há 2 anos, voltei a casa com mais 2 kilos e ainda mais feliz.
Conhece a sensação de estar a partir já com saudades e a pensar em datas para voltar?
Desde então tenho recomendado a experiência a quem procura recarregar baterias, num fim-de-semana memorável, a apenas 1h30 de Lisboa.
Desta vez quando chegámos já era noite feita. Ao nos aproximarmos das paredes envidraçadas que envolvem a casa ficámos surpreendidos ao perceber que o interior havia sido todo remodelado e melhorado: a entrada, a sala de estar e a de jantar. Depois de cumprimentar o dono, o Vasco Gallego, sorridente e orgulhoso deste projeto, contou-nos que também os quartos foram reformados e que mais 10 novas suites estão para vir muito em breve, no começo de 2020.
No total serão 24 suites, sendo as novas significativamente maiores, algumas com grandes janelas rasgadas e vistas incríveis sobre a Barragem do Vale do Gaio.
Quando um local tem alma é muito difícil transpor toda essa energia para uma só imagem seja ela um quadro ou fotografia...
O Vale do Gaio é assim, em momento algum nos sentimos num hotel… Os dias são passados numa casa, que tem vida e identidade, intimista, com bom gosto e muito confortável.
O casal anfitrião, vê-se bem que gosta de receber, dando espaço sem se fazer notado e assegurando que temos à disposição todos os mimos que merecemos e nos fazem sentir bem.
A ementa que certamente merecia uma prova de A a Z, já destaca a “bold” os seus pratos imperdíveis. Para acompanhar tem uma belíssima carta de vinhos, com opções de qualidade para todos os gostos e bolsas.
Se se considera um “bom garfo” então prepare-se para testar limites no pecado da gula e é fácil perceber porquê.
O Vasco Gallego, proprietário do Vale do Gaio Hotel, é também o dono do conhecido Restaurante XL, uma casa de referência desde os anos 90’s, na cidade de Lisboa.
Um cozinheiro extraordinário, que sem pretensiosismos nos entrega pratos suculentos e deliciosos, enquanto nos mantém agarrados aos sabores da tradição.
Quando na manhã do dia seguinte, depois de um pequeno-almoço de rainha fui para a varanda “esmoer” e disfrutar da paisagem, lembrei-me das palavras bem escolhidas da Carlota, uma menina filha de uns hóspedes que um dia terá dito à Mãe:
Esta é “A Terra dos Sonhos”.
Com amizade,
Marta Coelho
No passado fim-de-semana cheguei à meia dúzia de anos de casada.
Para comemorar, escolhi um lugar verdadeiramente especial para namorar e saborear esta data.
E assim começa a história…
“Em pleno Alentejo, eleva-se o belo Vale do Gaio Hotel - S. Salvador - sobre uma belíssima barragem. É o lugar perfeito para aqueles que apreciam a gastronomia tradicional da região e sabem disfrutar da caça, da pesca, e de outros desportos como o ciclismo, footing, arco e flecha, a canoagem e outros, da Natureza e do Silêncio.”
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Estive aqui pela primeira vez há 2 anos, voltei a casa com mais 2 kilos e ainda mais feliz.
Conhece a sensação de estar a partir já com saudades e a pensar em datas para voltar?
Desde então tenho recomendado a experiência a quem procura recarregar baterias, num fim-de-semana memorável, a apenas 1h30 de Lisboa.
Desta vez quando chegámos já era noite feita. Ao nos aproximarmos das paredes envidraçadas que envolvem a casa ficámos surpreendidos ao perceber que o interior havia sido todo remodelado e melhorado: a entrada, a sala de estar e a de jantar. Depois de cumprimentar o dono, o Vasco Gallego, sorridente e orgulhoso deste projeto, contou-nos que também os quartos foram reformados e que mais 10 novas suites estão para vir muito em breve, no começo de 2020.
No total serão 24 suites, sendo as novas significativamente maiores, algumas com grandes janelas rasgadas e vistas incríveis sobre a Barragem do Vale do Gaio.
Quando um local tem alma é muito difícil transpor toda essa energia para uma só imagem seja ela um quadro ou fotografia...
O Vale do Gaio é assim, em momento algum nos sentimos num hotel… Os dias são passados numa casa, que tem vida e identidade, intimista, com bom gosto e muito confortável.
O casal anfitrião, vê-se bem que gosta de receber, dando espaço sem se fazer notado e assegurando que temos à disposição todos os mimos que merecemos e nos fazem sentir bem.
A ementa que certamente merecia uma prova de A a Z, já destaca a “bold” os seus pratos imperdíveis. Para acompanhar tem uma belíssima carta de vinhos, com opções de qualidade para todos os gostos e bolsas.
Se se considera um “bom garfo” então prepare-se para testar limites no pecado da gula e é fácil perceber porquê.
O Vasco Gallego, proprietário do Vale do Gaio Hotel, é também o dono do conhecido Restaurante XL, uma casa de referência desde os anos 90’s, na cidade de Lisboa.
Um cozinheiro extraordinário, que sem pretensiosismos nos entrega pratos suculentos e deliciosos, enquanto nos mantém agarrados aos sabores da tradição.
Quando na manhã do dia seguinte, depois de um pequeno-almoço de rainha fui para a varanda “esmoer” e disfrutar da paisagem, lembrei-me das palavras bem escolhidas da Carlota, uma menina filha de uns hóspedes que um dia terá dito à Mãe:
Esta é “A Terra dos Sonhos”.
Com amizade,
Marta Coelho
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