Olá,
Quem é bom português sabe que “peixinho da horta” está longe de ser um petisco à base de peixe.
E se esta iguaria nacional, fosse a origem do que hoje é chamado tempura japonesa, que tem mais de 450 anos? Incrível!
Quem nos conta a história é a BBC, pela “voz” do conceituado Chef José Avillez.
Quem é bom português sabe que “peixinho da horta” está longe de ser um petisco à base de peixe.
E se esta iguaria nacional, fosse a origem do que hoje é chamado tempura japonesa, que tem mais de 450 anos? Incrível!
Quem nos conta a história é a BBC, pela “voz” do conceituado Chef José Avillez.
E este artigo divertido e muito bem escrito, é cheio de curiosidades, aflorando mesmo outros exemplos da influência da comida portuguesa, decorrentes do período dos Descobrimentos.
Vale a pena ler AQUI.
E se quiser experimentar em casa, junto receita tradicional AQUI.
Nunca fiz mas parece fácil. 😊
E agora sim, chegou a hora de fazer uma breve paragem de 2 semanas, com data marcada de regresso para dia 29/8.
Aproveito para desejar umas óptimas semanas e para começar um excelente fim-de-semana.
Até breve!
Vale a pena ler AQUI.
E se quiser experimentar em casa, junto receita tradicional AQUI.
Nunca fiz mas parece fácil. 😊
E agora sim, chegou a hora de fazer uma breve paragem de 2 semanas, com data marcada de regresso para dia 29/8.
Aproveito para desejar umas óptimas semanas e para começar um excelente fim-de-semana.
Até breve!
Com amizade,
Marta Coelho
Marta Coelho
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